Hội đồng thẩm định giáo trình “Văn hóa ẩm thực”, chủ biên: TS. Trần Thị Thùy Trang.
Ngày 21/9/2018, Thừa lệnh Hiệu trưởng Trường Đại học Văn Hiến, Phòng QLKH&HTQT tổ chức Hội đồng thẩm định giáo trình năm học 2017-2018 “Văn hóa ẩm thực”, chủ biên: TS. Trần Thị Thùy Trang.
ThS. Vũ Thị Thu Hương đại diện nhóm biên soạn giáo trình trình bày giáo trình trước Hội đồng thẩm định.
Giáo trình “Văn hóa ẩm thực” đã được Hội đồng thẩm định quyết định đổi tên thành giáo trình “Văn hóa ẩm thực trong du lịch” để giáo trình có giá trị thực tiễn và phù hợp với các môn học về văn hóa ẩm thực cho các sinh viên ngành Quản trị khách sạn và ngành Quản trị Dịch vụ du lịch và lữ hành.
Giáo trình được Hội đồng nghiệm thu với điểm số trung bình 78 điểm (đạt loại Khá). Giáo trình cũng đã được Hội đồng thẩm định cho phép xuất bản sau khi tác giả chỉnh sửa theo gióp ý của Hội đồng thẩm định.
Phòng QLKH&HTQT
Từ khóa: Hội đồng thẩm định, giáo trình, văn hóa ẩm thực, du lịch